Written by 
การทำกับข้าวกินเอง เป็นความสุขอย่างหนึ่งที่ผมคิดว่า ถ้ามีโอกาสเราก็ควรจะทำ ผมมีเหตุผลที่อยากจะชวนคนมาลองทำกับข้าวกินเอง ดังนี้ครับ
- ปัจจุบันคนมักคิดว่าการทำกับข้าวเสียเวลา แต่ผมว่าเราได้อะไรมากกว่าการทำกับข้าว ลองเอาเวลานั่งเลื่อนเฟชบุ๊กมาทำกับข้าวกินเองกันเถอะครับ
. - ถ้าคนมีแมวหรือหมาเลี้ยงที่บ้านยิ่งดีเลยครับ ถ้าเศษปลา หรือเศษอาหารเหลือเราสามารถเอาให้ลูกๆ เหล่านั้นได้ แทนอาหารเม็ดที่มันต้องฝืนใจกินเพราะความหิว
. - กับข้าวที่เราทำตอนเย็น ทำเผื่อไว้กินตอนเช้า จะดีมากๆครับ ลดต้นทุน และเพิ่มความเร็วในการทำได้ด้วย แค่เอามาอุ่นกิน ก็ไม่ต้องหิวตอนทำงานตอนช่วงเช้า
. - คุณอยากกินรสชาดไหน จัดไปครับ จะออกเปรี้ยวอมหวาน หรือออกเค็มอมเปรี้ยว รสชาดยังไงคุณก็ทำได้ ถ้าคุณทำเองคุณจะรู้ว่าอร่อยแค่ไหน แค่ข้าวไข่เจียว มันก็สุดๆไปเลยครับ
. - การทำกับข้าวกินอย่างต่อเนื่องสามารถลดต้นทุนได้เยอะ อย่าให้ผักหรือเครื่องปรุงบูดก่อนทำอีกครั้งนะครับ แบบนั้นมีแต่เสียกับเสีย ก่อนออกจากบ้านไปตลาด ตรวจเช็คอาหารในตู้เย็นก่อนจะประหยัดได้เยอะ
. - ถ้าตอนแรกคุณยังไม่มีอุปกรณ์ครัวใดๆเลย ไม่ต้องขี้เหนียวขนาดนั้นครับ ลงทุนเตาแก๊สเล็กๆสักเตา กระทะก็ใช้แทนหม้อได้ ตะหลิวสักอัน ช้อนส้อมสัก 2-3 คู่ และเครื่องปรุงอีกไม่กี่อย่าง ไม่ทำให้คุณจนหรอกครับ คิดซะว่าเพื่อสุขภาพ
. - ถ้าตลาดอยู่ใกล้ๆบ้าน คุณแล้วคุณยังกินอาหารถุงอยู่ ผมว่าเสียชาติเกิดครับ
. - ถ้าคุณอ้างว่าไม่มีฝีมือทำกับข้าวเลย ผมอยากให้คุณลองหาเมนูง่ายๆ ทำกินเองดูก่อนว่ารสชาดพอไปได้ไหม ทำ 2-3 ครั้งผมรับรองว่ารสชาดต้องดีขึ้นแน่ๆ
ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบทำกับข้าว เพราะผมชอบกินปลามากๆ ส่วนใหญ่เมนูของผมจะเป็นปลาเป็นหลัก จะต้มยำ ทำแกง หมก อ่อม หรืออะไรก็แล้วแต่ผมมักเลือกวัตถุดิบที่เป็นปลามาก่อนครับ เหตุผลส่วนตัวครับ
สุดท้ายนี้อยากจะลองชวนคนที่คิดว่าจะลองทำกับข้าวกินเองดูบ้าง ขอให้คุณลงมือทำได้เลยครับ ไม่เสียหลายไปตลาดพรุ่งนี้กันเลยครับ