ผู้เขียน: จักรพงษ์ แผ่นทอง

ทำยำหมูยอ อร่อยแบบบังเอิญ

วันนี้ผมอยากกินยำครับ อยู่ๆ ก็นึกอยากกินยำขึ้นมาเฉยๆ ก็เลยบอกพี่ที่ทำงาน (พี่ตุ๊ก) ว่ากินยำมาม่าไหมพี่ จากนั้นพี่ตุ๊กก็ใช้เด็กออกไปซื้อมาม่า มา 4 ซอง แต่ยังไม่มีเครื่องที่จะทำยำเลย ผมก็เลยตัดสินใจขับม […]

Read More
ป่นปลาแห้ง

ป่นปลาย่าง เมนูง่ายที่คุณก็ทำได้

ตำปลาย่างกินกับลวกผัก เมนูง่ายๆ ที่ไม่คาดคิดว่าจะอร่อย หลังจากกลับบ้านปีใหม่ครับ ผมก็ได้ของฝากมาจากทางบ้าน แม่ห่อปลาย่างให้ ผมก็เลยเอามาใส่ตู้เย็นเอาไว้ พอสัปดาห์ต่อมา ผมก็คิดได้ว่าจะทำอะไรกินดี ตอนเย […]

Read More

ทำกับข้าวกินเอง ชีวิตง่ายๆ มันดีอย่างนี้นี่เอง

วันนี้ทำกับข้าวกินเองครับ ปกติผมจะชอบทำกับข้าว แต่ถึงจะชอบ ก็ไม่ค่อยมีเวลาได้ทำกินเท่าไร เหตุผลที่จะอ้างได้ ได้แก่ ไม่ค่อยยอมปลีกเวลานิดหน่อยๆ เพราะกลัวจะเสียงาน จริงๆ แล้วก็ไม่ได้งานอะไรมาก บางวันคิด […]

Read More

ผมมีรูปวันเด็กแล้วครับ

สวัสดีวันเด็ก ปี 2561 เมื่อวันเด็กวนมาอีกรอบ ก็ทำให้คิดถึงวัยเด็กๆ ของเราครับ สมัยยังเด็ก ผมจะชอบการผจญภัย อยู่ตามบ้านนอกครับ จะชอบไปจับกะปอมมาทำกิน เวลาไปหาปลาก็จะไปใส่เบ็ด ใส่มอง (ตาข่ายดักปลา) โดยเ […]

Read More

คิดเลขเร็ว EP03 เรื่องของ 3-6-9

[mathjax] การใช้เลข 3-6-9 ในการคิดเลขเร็วนั้น มีหลักการง่ายๆ อยู่ว่า 9 “ดีสุด” “รองลงมา” คือ 3 และ “สุดท้าย” เป็น 6 ทำไม? เพราะ 9 สามารถเป็นได้ทั้ง 3 และ 6 ครับ &nb […]

Read More

คิดเลขเร็ว EP02 จะเริ่มอย่างไร เริ่มจาก “เลขยกกำลัง”

[mathjax] เมื่อเทศกาลแข่งใกล้เข้ามา การซ้อมก็จะเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ แต่ทว่า หากการซ้อมไม่ต่อเนื่อง ก็อาจทำให้ไปไม่ถึงดวงดาวได้ ลองตั้งเป้าหมาย แล้วเริ่มซ้อมกันอย่างจริงๆ จังๆ สักที เป้าหมาย จาก 50 ข้อ อ […]

Read More

คิดเลขเร็ว EP01 ว่าด้วย “ซัมเมชัน”

[mathjax] การคิดเลขเร็วในปัจจุบัน ได้เปลี่ยนแปลงไปมาก หากต้องการแข่งขันคิดเลขเร็ว ที่จัดขึ้นในงานศิลปหัตถกรรม หรือเวทีคิดเลขเร็วในปัจจุบัน จำเป็นต้องรู้จัก “ซัมเมชัน” หากจะแข่งกันเฉพาะ บวก […]

Read More

อนุกรมเลขคณิตสองชั้น พร้อมผลบวก n พจน์แรก

[mathjax] ผมสอนนักเรียนชั้น ม.6 ครับ เรื่อง ลำดับและอนุกรมครับ วันนี้ก็เลยมีโอกาสสอนลำดับหนึ่งซึ่งตอนไปฝึกสอนที่โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยขอนแก่น เรื่อง ลำดับเลขคณิตสองชั้นครับ จากปกติเรารู้ว่า ลำดับเลข […]

Read More

ตั้งเป้าหมาย เพื่อเป็นเข็มทิศในการนำทางชีวิต

วันนี้คุณตั้งเป้าหมายรึยัง? คำถามสุดคลาสสิค “จะปีใหม่แล้ว คุณตั้งเป้าหมายอะไรบ้างรึยังครับ?” สำหรับผม เป้าหมายของผมสำหรับปีที่ผ่านมา (2560) สำเร็จหลายอย่าง และยังไม่สำเร็จอีกหลายอย่างเลยคร […]

Read More

ส่ง “น้องอ๋อ” แก่นนครวิทยาลัย ที่ทำงานแห่งใหม่

“การสิ้นสุดของสิ่งหนึ่ง คือการเริ่มต้นของสิ่งใหม่เสมอ” วันนี้กลุ่มสาระฯ คณิต เดินทางไปส่ง “น้องอ๋อ” เป็นน้องที่มาทำงานที่ศรีกระนวน ไร่เรี่ยกับผมประมาณ 2 ปี สิ่งสำคัญคือ เป็นน้อ […]

Read More